مطالب کاربردی | مواد غذایی پوهان (Poohan Food)

مراحل طرز تهیه ترشی گل کلم مخلوط

برای درست کردن این ترشی گل کلم مخلوط می‌توانید مقدار مواد را بنا به دلخواه خود، کمتر یا بیشتر در نظر بگیرید. این ترشی را در کنار انواع غذاهای سنتی ایرانی می‌توانید سرو کنید. در ادامه جزییات مراحل طرز تهیه ...

رب گوجه فرنگی خانگی یا صنعتی: تصمیمی بین خوشمزه و سلامتی

هنگامی که به رب گوجه فرنگی فکر می کنیم، انتخاب بین نسخه خانگی و نسخه صنعتی گاهی وابسته به سلیقه شخصی ماست. همه ما با طعم دلپذیر و خواص مغذی گوجه های تازه آشنا هستیم، اما سوال اینجاست: آیا رب ...

طرز تهیه سیر ترشی فوری و حرفه ای + خواص سیر ترشی

سیر ترشی یکی از ترشی‌های پرطرفدار در بین ایرانیان بوده که در کنار غذاها بسیار دل‌چسب و لذیذ است. از نظر درمانی دارای ارزش و خواص بسیار بالایی است. ضد باکتری و میکروب بوده و از سکته‌های قلبی جلوگیری می‌کند ...

رابطه تغذیه و سلامت مغز

با پیشرفت های علمی، تأثیر رژیم غذایی بر سلامت مغز و عملکرد ذهنی موضوعی مورد توجه قرار گرفته است. مغز به عنوان مرکز کنترلی تمام فعالیت های بدن، نه تنها به انرژی کافی برای عملکرد بهینه نیاز دارد، بلکه از ...

آیا پخت سمنو در خانه امکان پذیر است؟

پخت سمنو در خانه امکان پذیر است اما نیاز به انجام مراحل دقیق و دقت بسیار زیاد دارد. سمنو یک غذای سنتی ایرانی است که اغلب در مراسم و جشن های خاص مصرف می شود. برای پخت سمنو در خانه، ...

خواص کره بادام زمینی و کنجد: ترکیبی لذیذ و مغذیی

در دنیای امروز، آگاهی از اهمیت تغذیه سالم و مصرف مواد غذایی غنی از عناصر مغذی بیش از همیشه در حال افزایش است. در این راستا، محصولاتی همچون کره بادام زمینی و کنجد به دلیل خواص مغذایی برجسته و طعم ...

مواد غذایی ضروری برای بهبود سلامت انسان

در پیچیدگی بافت سلامت انسان، اهمیت مواد غذایی ضروری را نمی توان انکار کرد. این مواد مهم که از طریق رژیم غذایی تأمین می شوند، نقش حیاتی در حفظ زندگی، ترویج رشد، و حفظ کلیه وضعیت های اجتماعی دارند. بدن ...

سمنو چیست و چرا ایرانیان از این ماده غذایی استقاده می کنند؟

سمنو یک نوع ماده غذایی سنتی ایرانی است که از دانه های گیاهانی مانند گندم، جو، عدس و نخود تهیه می شود. این ماده غذایی دارای ارزش غذایی بالا و پروتئین، فیبر، ویتامین و مواد معدنی متنوعی مانند آهن، منیزیم ...

مضرات مصرف کره بادام زمینی

در سال های اخیر، محصولات گیاهی به خصوص کره بادام زمینی به دلیل طعم خوشایند و مفید برای سلامتی، جایگاه ویژه ای در جامعه بهداشتی یافته اند. با این حال، افزایش مصرف آنها نیز با خطراتی برای سلامت ارتباط دارد. ...

اصول مهم تغذیه سالم

تغذیه به عنوان یک عامل اساسی در حفظ سلامت و ارتقاء کیفیت زندگی انسان، نقش بسیار حیاتی دارد. اصول تغذیه نه تنها به معنای مصرف غذا برای تأمین انرژی، بلکه به مفهوم ارائه ترکیبی از مواد غذایی که برای حفظ ...